백종원이 한 말 중에 이게 제일 어처구니 없는거 같음
najon나머지 매장 점주들은 신났어요??? 매출이 더 올라갔대요???
초딩도 이렇게 유치하게 말은 안하겠다
심지어 저 프로그램은 예능도 아님
빽보이들이 예능이라고 쉴드 칠수도 없음
가맹점 사업한다는 인간이
'나머지 매장 점주' 라는 말 자체를 꺼내면 안되지
매출 안올라가는 매장 점주는 뭐 내 알바 아니라 이건가
누구는 은퇴하고 퇴직금에 대출에 인생 다 걸고 가맹점 들어갔다가 망하면 인생 끝인데
진짜 자기 믿고 들어온 가맹점주들을 그냥 남 말하듯 말하네 ㅎㄷㄷ
james2
daiki
주성치개새
하리하리
멀던
랙왕
Skywalker21
afiguwl
코카콜라
술의눈
모든 사업이 다 이익을 우선시 하는게 맞는데
누가 방송에 나와서 저렇게 대놓고 말하냐고요
그것도 대표라는 인간이
손석희씨 명성이 거품이 되어버린거 같더군요.
답을 제대로 안하는 걸 지적하지 않고 네~네~ 하는거 보고... 흠...
백종원 최고라고 일베몰이 할때는 언제고.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 보면 알 수 있듯이 하라는대로만 잘 하면 음식이 맛없을 이유가 없고, 장사가 안될일이 없습니다.
백종원이 하는 말이 맞는말이예요.
솔직히 맞는말은 맞는말이라고 인정좀 합시다.
맹목적으로 나쁜놈이다 할게 아니라 맞고 아니고는 좀 따져야하지 않나 생각합니다.
자기가 잘못해서 장사가 안되는걸 프렌차이즈 사장에게 배상해달라는게 말이 안되는겁니다.
그리고 본문 영상 보니까 손석희가 장사 안되는 사장들 입장에서 얘기한것 같은데 백종원이 그에 맞춰서 장사 잘된다는 사장들 입장에서 이야기를 하니 자기는 소비자입장에서 얘기한거라고 하는 장면이 보이는데 영상 전체 내용 앞의 내용을 안봐서 정확하게는 모르겠지만 내용 흐름상 장사 안되는 사장 입장에서 말한게 맞는것같은데 소비자입장에서 얘기한거라고 하는게 잘 이해가 안가네요.
백종원 메뉴얼 대로 하면 음식이 맛이 없을 수는 없긴 하지~
대신 맛이 있지도 않고 재료비 적자나서 문제지만...
라면도 비싼 재료 때려 넣으면 맛있어~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
이걸 옹호하는건 말장난 궤변에 놀아나는거지 ㅋㅋㅋ
옹호할생각 없습니다.
그냥 사실만 놓고 말하자는겁니다.
같은 프렌차이즈업체에서 매장마다 맛이 다르다는게 말입니까 방구입니까?
하라는대로 안해서 맛없는걸 프랜차이즈에 배상하라는게 말이 된다고 생각하시는건가요?
하라는대로 안하면 맛없어서 망하고
이래도 망하고 저래도 망하는데 어쩔? ㅋㅋㅋ
장사가 잘돼서 웃는다잖아요.
애당초 교육하는 레시피 자체가 시키는대로 한다고 적자나게 교육한다는게 말이 된다고 생각하시는건가요?
그런 교육을 받고 누가 창업을 할까요?
백종원은 장사꾼입니다.
물론 잘못한것도 많아요.
잘못한건 잘못 한거고, 욕먹을건 욕 먹어야죠.
근데 프랜차이즈 창업 교육할때 마진교육을 안했을까요?
재료비 얼마에 마진 얼마 해서 음식 가격을 얼마로 해라 교육을 안했을까요?
하라는대로 하면 적자난다는 발상은 대체 어떻게 나오는건지 모르겠네요.
교육을 했고, 교육을 받았고, 교육 받은 점주들이 돈벌이가 되겠다고 생각을 했으니 창업을 하는겁니다.
실제로 창업해서 장사 잘 되고 있는 매장들이 있고요.
제가 첨부한 유투브 영상의 유투버들이 백종원 추종하는걸로 보이나요?
먹어보고 맛있으니 맛있다고 하는거고 맛없으니 맛없다고 하는겁니다.
근데 그 맛있고 맛없는게 같은 프렌차이즈업체네요?
이거 자체가 말이 안되는겁니다.
하라는대로 안하니 맛이 없는걸 그걸 왜 프렌차이즈쪽에 배상요구를 하는걸까요?
교육을 제대로 안한것도 아니고, 식자재를 제대로 공급하지 않은것도 아닌데, 하라는대로 안해서 맛이 없고, 맛이 없으니 손님이 없어서 장사가 안되는걸 왜 프렌차이즈에 배상요구를 하나요?
프렌차이즈가 창업하면 무조건 장사가 잘되는건가요?
다 자기 하기에 달린겁니다.
그래서 백종원이 본문 영상에서 말하는게 맞는말이라고 하는거예요.
백종원을 빠니 옹호하니 그딴소리 들을 이유 없습니다.
있는 사실만 놓고 말하는거예요.
산이 산이라고 말하는거고 강이 강이라고 말하는거예요.
거기에 대고 뭔 프레임을 씌우고 싶으신지는 알겠는데 사실은 그냥 사실로 인정 하세요.
장사가 잘돼서 웃는다잖아요.
- 백종원이 방송에서 '점주들이 얘기하더라' 라고 [백종원이] 한 말
애당초 교육하는 레시피 자체가 시키는대로 한다고 적자나게 교육한다는게 말이 된다고 생각하시는건가요?
그런 교육을 받고 누가 창업을 할까요?
-어느 프렌차이즈든 레시피 자체로 적자나게 교육 하지 않음. 추후 재료비 공급가로 장난질 칠뿐 ㅋㅋㅋ
백종원은 장사꾼입니다.
물론 잘못한것도 많아요.
잘못한건 잘못 한거고, 욕먹을건 욕 먹어야죠.
근데 프랜차이즈 창업 교육할때 마진교육을 안했을까요?
재료비 얼마에 마진 얼마 해서 음식 가격을 얼마로 해라 교육을 안했을까요?
하라는대로 하면 적자난다는 발상은 대체 어떻게 나오는건지 모르겠네요.
- 중요한건 본사가 본질적인 역할이 '균일한 맛과 서비스 제공'인데, 지점 관리 안해서 네이밍 망가지고 수익 하락함
수익 유지하려면 결국 단가를 낮춰야함. 단가를 낮추니 맛이 없어짐. 맛이 없어지니 수익이 하락함. 수익 유지 하려면 단가를 낮춰야함. 무한악순환 ㅋ
교육을 했고, 교육을 받았고, 교육 받은 점주들이 돈벌이가 되겠다고 생각을 했으니 창업을 하는겁니다.
실제로 창업해서 장사 잘 되고 있는 매장들이 있고요.
제가 첨부한 유투브 영상의 유투버들이 백종원 추종하는걸로 보이나요?
먹어보고 맛있으니 맛있다고 하는거고 맛없으니 맛없다고 하는겁니다.
근데 그 맛있고 맛없는게 같은 프렌차이즈업체네요?
이거 자체가 말이 안되는겁니다.
하라는대로 안하니 맛이 없는걸 그걸 왜 프렌차이즈쪽에 배상요구를 하는걸까요?
교육을 제대로 안한것도 아니고, 식자재를 제대로 공급하지 않은것도 아닌데, 하라는대로 안해서 맛이 없고, 맛이 없으니 손님이 없어서 장사가 안되는걸 왜 프렌차이즈에 배상요구를 하나요?
프렌차이즈가 창업하면 무조건 장사가 잘되는건가요?
다 자기 하기에 달린겁니다.
- 자격없는 점주 지점 문어발 확장, 품질 유지 감시 태만, 결국 점주들 각자도생 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 백종원이 본문 영상에서 말하는게 맞는말이라고 하는거예요.
백종원을 빠니 옹호하니 그딴소리 들을 이유 없습니다.
있는 사실만 놓고 말하는거예요.
산이 산이라고 말하는거고 강이 강이라고 말하는거예요.
거기에 대고 뭔 프레임을 씌우고 싶으신지는 알겠는데 사실은 그냥 사실로 인정 하세요.
- 백종원이 방송에서 말하는 [문장]만 놓고 보면 맞는 말은 맞는 말임.
근데 진짜 점주가 한말인지 백종원이 지어낸 말인지 알수는 없지. ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 어느 프렌차이즈건 잘되는 지점은 다 존재함. 프렌차이즈 안해도 잘됨.
근데 본사가 품질 관리 잘해서 네이밍 유지했으면 잘되는 지점도 더 잘됐음.
어느 프렌차이즈건 -그룹과 +그룹이 존재하고 -그룹을 줄이고 +그룹을 늘리는게 본사 역할임. ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 사회적으로 점바점이 심하다고 뉴스 뜰 정도면 본사 뭐했누?
레시피 좋으니 레피시 대로 안한 점주 탓?
어느 프렌차이즈건 이름값에 얹어가려는 야비한 점주들은 존재함.
점주 교육 똑바로 하고 지점 관리 똑바로 했으면 야비한 점주들 정리 됐음.
본사가 지점 관리 못해서 지점들 수익율 하락하고,
수익율 하락하니 재료비 줄여야 되고,
재료비 줄이니 맛이 없어지고,
맛이 없어지니 수익율 하락하고,
무한굴레 들어간거임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 백종원은 지점관리 잘하겠습니다~ 했다가 지가 사고치고 다니네? ㅋㅋㅋㅋㅋ
문제가 발견된지점 방문도 해보고 다른사람보고 사오라고 시켜서 먹어보기도 하고 문제점 파악해서 솔루선 제공도 합니다.
근데 그 솔루션을 거부하는 점주들도 있더군요.
지점관리를 뭘 어떻게 해야 한다는건지 모르겠습니다만, 음식 만드는방법 알려주고, 재료 공급해줬으면 공급받은 재료로 배운대로 맛있게 만들었으면 손님이 안올리가 없습니다.
위의 유투버 영상에서도 나오듯이 맛있는집은 맛있고 손님도 많이 온다고 하는데 맛없는집은 손님이 안오는게 당연하겠고, 그건 배운대로 안했기때문인겁니다.
결국은 공급받은 재료로 배운대로 음식 잘 만들어서 파는곳은 손님도 많고 장사가 잘 되는거고 아닌데는 손님떨어지고 장사 안되는겁니다.
언급하신 균일한 맛과 서비스 제공은 교육으로 이미 끝난거고요, 교육받은대로 한곳은 백종원이 의도한맛이 나서 장사가 잘 되는거고 교육받은대로 안한곳은 그게 아니라서 장사가 안되는겁니다.
다른얘기 할것 없어요. 이게 팩트예요.
맛있게 만드는법도 알려줬고 장사를 어떻게 해야 하는지도 알려줬고, 신메뉴도 개발해서 알려주고 해서 시키는대로 하기만 하면 장사가 되게 만들어줬는데 시키는대로 안해서 장사가 안되는걸 백종원이 어떻게 해줄까요?
종아리 걷으라고 해서 회초리로 때려서 반성시키고 강제로 시키는대로 하게 만들어주기라도 해야하나요?
하라는대로 했는데 안되는거면 보상을 해주는게 맞겠죠.
근데 하라는대로 하는데는 장사가 잘됀다잖아요.
유투브 영상에서도 같은 프렌차이즈인데 맛 차이가 난다잖아요.
두집이 다 똑같이 시키는대로 했다면 맛차이가 날 수 있을까요?
시키는대로 안하니까 시키는대로 하는곳과 맛이 달라지는겁니다.
장사가 안되니 단가를 낮춰야되고, 단가를 낮추니 맛없어지는 악순환이 반복된다고 하셨는데, 애당초 배운대로 제대로 했으면 맛없지도 않았을거고 장사가 안되지도 않았을거기때문에 단가를 낮춰야될 이유가 없었을겁니다.
잘되는집들이 그걸 증명하고 있는거고요.
백종원이 사과주스통문제나 드럼통문제나 가스통문제등등 잘못한게 있는것도 사실이지만, 시키는대로 안해서 장사가 안되는것도 사실입니다.
다시 말하지만 백종원을 옹호하는게 아니예요.
있는 사실만 놓고 말하자는겁니다.
음식이 맛이 없는 이유는 만드는 사람이 맛없게 만들었기 때문인겁니다.
같은 프렌차이즈에서 같은 교육을 받았는데 누군 맛있게 만드는데 누군 맛없게 만든다는건 맛없게 만드는사람이 문제인겁니다.
왜 백종원 프렌차이즈만 유독 맛없게 만드는 사람들이 많고 점바점이 심할까? ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ당장 우리나라 대형 프랜차이즈 치킨집들이나 유명 짜장면 체인점들만 봐도 동네마다 튀김 상태, 소스 맛 달라서 맛없다고 거르는 매장 수두룩한 게 현실인데 무슨 다른 곳은 균일한 것처럼 환상을 갖고 계시네.
메이저 브랜드들도 점바점 심해서 커뮤니티에 '우리 동네 맛있는 매장 추천해달라'는 글이 맨날 올라옵니다.
외식업 프랜차이즈 전체의 고질적인 한계예요.
유독 백종원 브랜드가 점바점 얘기가 많이 나오는 건 브랜드 관리를 못 해서가 아니라, 매장 수 자체가 압도적으로 많고 대중적 인지도가 높아서 눈에 많이 띄는 '착시 효과'일 뿐입니다.
빽다방, 홍콩반점, 역전우동 같은 주력 브랜드 합치면 가맹점만 수천 개인데, 매장 몇십 개밖에 없는 브랜드랑 단순 비교가 됩니까?
모수가 많으니 맛없는 매장 걸릴 확률도 당연히 많아 보이죠.
그리고 백종원 브랜드는 애초에 '가성비'를 무기로 박리다매하는 콘셉트라, 초보 창업자들도 쉽게 조리할 수 있게 소스나 레시피를 다 규격화해서 공급해 줍니다.
그런데 그것조차 매뉴얼 안 지키고 제멋대로 요리해서 맛없게 만드는 일부 빌런 점주들 책임이 크죠.
본사가 24시간 감시 카메라로 지키고 서 있을 수도 없는 노릇이고요.
"다른 곳은 안 그러는데 왜 여기만 그래?"가 아니라, 그냥 프랜차이즈 시스템 자체의 문제를 백종원 인지도에 묶어서 억까하는 걸로밖에 안 보입니다.
와~ 문어발 확장에 관리부실을 이렇게 까지 쉴드치니 할 말이 없네
그래, 네 말이 맞다 치자 홧팅!
사실만 놓고 말하자는거죠.
제가 말하고자 하는 사실은 더본코리아만의 문제가 아닐뿐더러 언론에서 떠드는것이 전부가 아니라는걸 말하는겁니다.
우르사님께서 더본코리아만의 문제인것처럼 말씀하시니까요.
그 덕분에 평소 관심도 없던 '공정위 정보공개서 의무 공시 자료'까지 뒤져봤네요.
여기 찾아보시면 다른 프랜차이즈들 문제가 더본코리아처럼 부각되지 않았을 뿐이지 심각한곳이 많다는걸 알 수 있어요.
백종원에게 어떤 피해를 입으셔서 그런지는 모르겠습니다만 그렇게 다른사람들이 하는말만 듣고 정확하지도 않은걸 확신하지 마시고 직접 이리저리 자료 찾아보고 알아보신다음 사실만 말씀하세요.
실드치는게 아니라 확인 가능한 자료를 찾아보고 확인된 사실만 말하는겁니다.
골목식당이며 어디프로그램 나와서 그렇게 점주들 이거 하지마라 저거하지마라 다 조져놓고
본인이 그걸 하니 내로남불 오지는게 꼴뵈기 싫음
나머지는 이런 이미지 안좋아지니 따라붙는거 같구요.. 대패삼겹이 어디꺼니 내가 원조니 하는건 예전에도 문제 많다고 했었으니.. 그래도 이미지 좋았잖아요
오킹이랑 똑같은 사례 같아요. 과거의 한말을 현재의 당사자가 다 어기고 거짓말하고 ㅋㅋ
못되면 점주탓
이라고 하는듯
요즘은 방송 안 나오는듯해요
말빨로 먹고 사는 직업들이죠.
그런데 요리하는 백씨는 왜 말빨로 먹고 살까요?
그동안 잔챙이들 몇이 오고 갔지만 잔챙이일 뿐이고...
백종원 물고 뜯고 골수를 추출했지만 이제 슬슬 싫증이 날 때가 온거 같은데...