작장면의 업그레이드 혹은 캐러멜맛 작장면으로 해야 하나?
저 정도면 개발해서 새로운 요리가 탄생한 걸로 보는 게 맞겠죠?

새로운 요리 맞습니다. 현지에서 먹힐까 저 프로그램에서도 5성급호텔주방장부터 중국음식요리장인과 음식역사전문가들도 자장면먹고 공통적으로 하는 말이 중국에서는 맛볼수없는 한국의 맛이라고 말합니다.
중국에는 없는 춘장으로 중국의 면요리와는 다른 방식으로 조리된것같아서 이건 누가봐도 한국음식이라고 자기들끼리 평가하고 그러더군요.
백종원도 중국 현지에서 작장면을 시켜 먹으면서 관광오신분들은 절대 한국 자장면을 생각하고 주문하시면 큰 실망하실겁니다 라고 경고도 해줍니다.
전혀 다른 음식이라 한국의 자장면과 비슷한 그 무엇도 없다고 분명하게 보여주고 말하죠.
맛부터 색깔, 면, 들어가는 재료조차 모두 다릅니다.
사실상 이름만 빌려온 전혀 다른 한국의 자장면이라고 보시면 될듯.
근데 우리만 저걸 중국음식이라고 하는 사람들이 있어서 참 재밌죠.
재밌는 정보) 중국에는 한국춘장이 없어서 한국에서 한국춘장을 수입해서 한국식 자장면을 만들어 파는 가게들이 늘어남.

맛이야 좋은데 혈당 쪽으로 거의 최악이라서 씁.

ㅎ ㅎㅎ

차오장미옌

썰이 몇가지 되더군요

한국화 된 음식중 잘 된 경우 인듯

어쨌든 맛있음.

한국식으로 재해석이 잘 된 거 같아요.

배고팡

작장면은 산둥뿐만 아니라 북경쪽에서도 먹습니다
짭니다 ㅋ

갑자기 먹고 싶네요

어제 먹었는데 사진 보니 또 땡기네요

식민지시대때인줄 알았는데 더 오래됐었네요

영화나 드라마에서 먹방나오면 너무 먹고싶은

성룡 '자장면은 한국에만 있다' ㅋㅋ

오늘 저녁은 이거닷!

먹고 싶네요.

결론은 한국의 자장면은 전세계를 놀라게 하는 맛임