성심당 웨이팅 관련
성심당 연도별 웨이팅 타임라인
| 시기 | 줄을 섰을까? | 주요 풍경 및 이유 |
|---|---|---|
| 1980 ~ 1990년대 (초창기 전성기) | O (대전 한정) | 대전인들의 핫플레이스 • 1980년 튀김소보로 출시 직후 번호표 발행 및 1인당 3개 구매 제한 • 90년대 은행동 본점 앞은 대전 젊은이들의 '만남의 광장'으로 인산인해 |
| 2000 ~ 2010년 (암흑기 및 공백기) | X (줄 안 섬) | 한산한 시기 • 무리한 프랜차이즈 가맹 사업 실패로 인한 부도 위기 • 2005년 본점 대화재로 폐업 위기 • 둔산신도시 개발로 본점이 있던 원도심(은행동) 상권 침체 |
| 2011 ~ 2015년 (전국구 부활기) | O (주말/명절) | KTX 빵지순례의 시작 • 2011년 미슐랭 가이드 등재 및 대전역점 입점 • 2013년 서울 롯데백화점 팝업스토어 초대박으로 전국에 입소문 • 주말이나 명절, 축제 기간 위주로 대기 행렬 부활 |
| 2016년 ~ 현재 (2026) (상시 오픈런 시대) | O (평일/주말 상시) | 기업형 빵집으로 진화 • SNS(인스타그램, 유튜브)의 대중화로 전국 1위 '빵지순례' 성지 등극 • 딸기시루, 망고시루 등 '시루 시리즈' 케이크 열풍으로 평일 아침에도 오픈런 발생 |
성심당 초기에는 인기 많았고 00년 이후 침체 11년 이후 sns 등으로인한 유명세.
00~12년까지 웨이팅 줄을 본적이 없어서 그 전에는 생각 못했네요.
이제 싸우지들 맙시다. 다들 불금 보내십시오
하르티만
james2
daiki
주성치개새
하리하리
멀던
랙왕
Skywalker21
afiguwl
술의눈


무리한 프랜차이즈 가맹 사업 실패로 인한 부도 위기...
이런 이유 인듯
거기다 서울일 경우 중심부 땅값 겁나 비싸요. 빵이 대전보다 비싸집니다.
그렇게 망한게 바로 삼송빵집이죠. 삼송빵집 대구에만 있을때 전국에서 몰려왔었는데
체인화 하고 바로 폭망해버림
처음에 뜬 것도 퀄 대비 가격이 싸서였거든요
그때는 몇 분만 기다려도 들어갈 수 있어 좋았죠