농민백암순대도 유명하지만 여기도 맛있어용
농민백암순대는 웨이팅 30분 정도 생긴지 한 10년 된 집이에용.
강남권에선 저기가 젤 유명해용, 다른 순대 유명한 곳이 몇 곳 있지만 저기가 압도적이에용.
육향(누린내)이 안나면서 맛이 풍부해서 거의 호불호가 없어용
소수의 터프한 육향을 즐기는 사람들만 별로라고 해용
그래서 일반인 순대 맛집으론 0티어 맞다고 생각해용.
해장국으로 순대국 선택할때 가끔 너무 속이 안좋으면 누린내 때문에 순대국 선택한거 후회하는 경우가 있는데
저기는 그럴 염려도 없어용. 그런데 해장하려 30분 웨이팅하는게 좀 바보짓 같기도 해용.
사진 올린건 강북쪽에서 반대로 터프한 육향으로 유명한 산수갑산이에용
여기도 몇십년된 유명한 집인데, 옆에 라이벌 아바이순대가 망하고
몇년전 TV에 갑자기 연예인 맛집으로 떠서 폭발적 인기를 얻었다가
역시 터프한 육향 때문에 일반인용 순대는 아니라 지금은 주말 저녁 아니면 웨이팅 없어용.
저는 산수갑산이 더 좋아용.
둘 다 맛집 맞아용. 동네 아무데나 있는 순대집하곤 레벨차이가 좀 커용.
저 둘 말고도 당연히 서울에 순대 맛집들 10개는 꼽을 수 있는데 쟤네 둘은 누가 꼽아도 톱5 안에 꼭 들어가용
독버섯

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아바이순대랑 라이벌 택도 없는 소리 아바이 순대는 1티어 순대집 순대속에 잣,호두등 견과루도 직접 갈아서 속을 넣어서 만듬
그당시 산수갑산이 순대국 4500원 아바이순대는 10000원 하지만 아바이 순대는 항상 만석 산수갑산은 순대국 보다는 모듬을 이쁘게 담아서 보기 좋은 뿐이지 맛은 별로