.

중국 대표적 커뮤니티 "관찰자"에 올라온 

"방부제 독약 첨가 없이는 성립이 불가능한 중국 식품문제" 글 입니다.

반복적인 금지 조치에도 불구하고 

14년 동안이나 독성 물질인 포름알데히드로 처리된 양배추가 

여전히  유통될수 밖에 없는 이유는 무엇일까요?

축산팀 공식 계정

시사 및 금융 분야의 선임 작가이자 제작팀 자료의 주요 작성자

14년 동안 반복적인 금지 조치가 있었음에도 불구하고 

왜 이 독성 물질은 중국에서 근절되지 않는 것일까요?

8월 22일, 허베이성 장자커우시 캉바오현 툰켄진의 여러 양배추 적재장에서 

작업자들이 외지 번호판을 단 트럭에 싣기 전에 큰 양배추 뿌리를 

"포르말린 용액"이라고 적힌 통에 담그고 있었습니다. 

멀쩡한 양배추를 왜 포르말린에 담그는 걸까요? 

이 문제는 14년째 계속되고 있는데, 도대체 근본적인 원인은 무엇일까요?

먼저 그날 무슨 일이 있었는지 설명드리겠습니다. 

캉바오현 툰켄진에서 한 블로거가 양배추 하역장 몇 곳을 무작위로 잠복 조사한 결과, 

거의 모든 곳에서 양배추를 포르말린에 담그고 있었고, 

이를 숨기려는 시도조차 하지 않는 것을 발견했습니다. 

붉은색 포장의 포르말린 시약 병들이 현장에 놓여 있었고, 

작업자들은 숙련된 경험을 가진 사람들이었습니다.

양배추를 담그는 부위가 매우 중요한데, 

양배추 전체를 담그는 것이 아니라 뿌리 부분만 담급니다. 

양배추 뿌리는 가장 쉽게 썩는 부위입니다. 

포르말린 용액에 담그면 박테리아가 죽고 부패를 방지하여 

장거리 운송 중 2~3일 동안 썩지 않도록 해주고, 

부패 속도를 현저히 줄여주며, 양배추를 깨끗하고 보기 좋게 유지해줍니다.

비용은 어땠을까요? 놀랍도록 저렴했습니다. 

2012년 산둥성 칭저우에서 진행된 조사에 따르면, 

양배추 10톤 한 트럭 분량에 필요한 포름알데히드 비용은 

모든 비용을 고려하더라도 단 3.5위안에 불과했습니다. 

3.5위안이면 며칠 더 판매할 수 있고 수천 킬로그램의 양배추가 썩는 것을 막을 수 있었으니, 

구매자들은 이를 엄청나게 이득이라고 여겼습니다.

포름알데히드란 무엇일까요? 방부제이자 소독제입니다. 

병원에서 시체와 표본을 보존하는 데 사용되는 포르말린은 주로 이 물질로 구성되어 있습니다.

그 위험성은 널리 알려져 있습니다. 

세계보건기구(WHO)는 포름알데히드를 빈랑 열매, 비소와 같은 1군 발암물질로 분류하여 

인체에 발암 효과를 미친다는 점을 명확히 밝혀왔습니다. 

장기간 고농도의 포름알데히드 증기를 흡입하면 

소화기관, 간, 신장이 손상되어 암 발생 위험이 높아질 수 있습니다.

씻거나 볶으면 포름알데히드가 증발한다고 생각하시나요? 

그렇게 간단하지는 않습니다. 

포름알데히드는 물에 잘 녹고 쉽게 증발하는 것은 사실입니다. 

여러 번 씻으면 어느 정도 제거될 수 있고, 

볶을 때의 높은 온도 또한 증발을 촉진할 수 있습니다. 

하지만 식물 밑동에서 흡수된 포름알데히드는 

식물 내부로 스며들기 때문에 씻거나 볶는다고 해서 제거할 수는 없습니다.

더 중요한 것은, 이는 "기준 초과" 또는 "기준 미달"의 문제가 아니라, 

법적으로 이미 오래전부터 금지되어 있다는 점입니다. 

2008년 당시 중국 보건복지부는 포름알데히드를 비식용 유해물질 목록에 포함시켰고, 

2015년에는 국가 식품의약품 감독 관리국이 식용 농산물의 방부제로 

포름알데히드를 사용하는 것을 엄격히 금지하는 특별 공고를 발표했습니다.

그렇다면 14년이 지난 지금도 이 약통이 아직도 중국에서 사라지지 않은 이유는 무엇일까요?

첫째, 법을 어기는 데 드는 비용은 너무 낮은 반면, 이익은 너무 높습니다.

      (벌금내도 이익이 너무 커서 안할수가 없다는 뜻)

둘째, 관리 감독이 불가능 합니다.

양배추는 어디에서 구입하여 트럭에 실을까요?  논밭에서 이루어집니다. 

오늘은 한 마을에서 실리고, 내일은 다른 도시에서 수거되는 등 끊임없이 이동합니다. 

즉, 이동성이 매우 높고 구매되는 장소는 너무나 많으며 중구난방입니다.

관리 사무소에는 직원이 몇 명 없지만, 수백 제곱킬로미터에 달하는 농업 지역을 혼자 관리해야 합니다.

셋째, 검사 과정에 사각지대가 존재합니다. 

현재 농산물 도매 시장에서는 채소가 반입될 때 일반적으로 검사를 받지만, 무엇을 검사하는 것일까요? 

바로 농약 잔류물입니다. 포름알데히드는 화학 물질로, 오랫동안 일상적인 채소 검사에서 제외되어 왔습니다. 

일반적인 신속 검사 장비로는 이를 검출할 수 없기 때문입니다.

넷째, 그리고 가장 근본적인 이유는 저가로 인한 신선 농산물 산업의 치열한 경쟁입니다. 

배추 한 포기 가격은  3년 만에 최저치를 기록했습니다.

이렇게 저렴한 채소라도 허베이성에서 장쑤성까지 운송하는 데에는 

운송비, 가판대 사용료, 부패 비용 등 여러 가지 추가 비용이 발생합니다. 

결국 소매업자들은 이윤을 거의 남기지 못합니다. 

장거리 운송은 이틀에서 사흘이 걸리고, 여름철 무더위에는 15~20%가 썩는 것이 일반적입니다.

농산물 부패 비용은 누가 부담할까요? 구매자가 부담합니다. 

이미 이윤폭이 좁은데, 여기서 배추가 썩으면 전체 운송 비용이 헛수고가 됩니다. 

냉장 운송 규정을 준수하는 것은 어떨까요? 

냉장 운송비는 상온 운송보다 30~50% 더 비쌉니다. 

여기에 예냉 및 포장 비용까지 더하면 채소의 최종 가격은 최소 20% 이상 상승합니다.

궁극적으로 이는 특정 개인의 악행 때문이 아니라, 

신선 식품 유통망 전체의 이윤폭이 너무 좁고 

포름알데히드를 쓰지 않을 경우 썩는 손실률이 너무 높으며 

냉장 물류 이동 비용이 감당할수 없을 만큼 너무 비싸서 

부도덕한 행위가 만연할 수 있는 토양이 조성되었기 때문입니다.

요약: 중국의 채소,과일,식품류가 싼 진짜 이유는 인건비가 싸서가 아니라, 

썩지 않게 독극물을 첨가해서 장기간 상온 어디에 두어도 변질되지 않기 때문이며, 

이것은 중국내 식료품의 낮은 가격 유지를 원하는 중국 공산당 독재 정부와 

중국 인민들의 요구 때문으로... 

정상적인 식품 처리와 냉장 냉동 관리를 하면, 

식자재 가격이 폭발적으로 인상되어 

도저히 중국 인민들이 그 냉장,냉동 관리비용이 들어간 

인상된 식료품 가격을 부담할 여력이 없다는 것.

식자재가 썩지 않는 다는 것은 

식자재를 썩게 만드는 미생물조차 살아남을 수 없을 만큼 

독약에 절여지거나 몸에 극도로 해로운 방부제가 대량 첨가되어 있기 때문....

(당연한게.. 썩게 만드는 미생물 세균조차 살수없는 환경의 식품을 인간이 먹어도 괜찮을 리가..)

PS:해외 판매 김치 전부 금지시키고,보조금 줘서라도 국내로 돌리고

   최대한 중국산 식자재 수입을 모든 방법을 동원해서 막아야 한다는 것.

   중국의 싼 식자재는 그 결과(암,각종 질병 등)를 생각하면 

   절대 싼 가격이 아니라 가장 비싼 가격을 지불하고 있을 수 있음.

   (가장 문제가 문제의 본질을 가린채 이 독극물 식품수입 가공 구조가 지속되는 것)

========================================================================================

나머지는 게시물에 대한 중국인 반응

.