대전은 밀가루 음식이 강세네

전쟁 때부터 시작된 밀가루 음식이라 아무래도 제일 강한 곳 중 하나 아닐까용

대전이 예로부터 범람이 심하고 콩을 많이 심었던 동내여서 콩(태)자를 써서 태전 이라고 불리우기도 하고 미국 원조 밀가루가 대전역에서 풀기 시작한 것도 한 몫 하고 있었습죠  그래서 면과 두부요리들이 발달한 이유이기도 하고요

전 공주, 오씨칼국수가 취향이네요. 대선은 먹어봤는데 좋았습니다^^

사진보니 수제비가 땡김

얼마전 대전여행하며 느낀것은
서울에 있는 대부분의 식당은 쉬는날 없이 거의 풀로 돌리는데 대전은 1주일중 하루는 꼭 쉬는 식당이 많더군요 그래서 평일 맛집탐방에 약간의 제약이 있었음 물론 주말에 쉬는곳은 없는듯함

전국팔도 다 돌아댕겨도 대전이 대한민국의 알짜배기 지역임.
성심다에 이어 칼국수까지... 서울은 이제 헬조선 된지 오래고 이제는 대전이 미래다.

노잼도의 대명사에서 맛돌이 도시로..

수제비 맛나 보이네요

물총칼국수 엄청 맛남~ 수제비도 맛남

종류가 많네요

국물 시원하니 좋죠

아침부터 매콤한 두부 두루치기에 칼국수 사진을 보니 군침이 도네요.

등촌 칼국수 좋아하는데 처음에 나온 거 먹고 싶네요.

ㅎㅎ

두루치기

와~ 맛있어 보이네요

전부 맛있어 보이네요