비건이 맞을까요 육식이 맞을까요
유튜브 보면 의사들도 두 진영으로 나뉘더라구요
동물성 지방, 단백질 기반의 식사를 하는 케톤식이파
그리고 비건파
극단적인 케톤파는 채소는 토끼나 먹는거라며 절대 안먹죠...
극단적 비건이 우유, 계란도 안 먹는 것처럼
저의 경우는 조금 타협을 해서
아침엔 식물성 식품, 탄수화물을 전혀 안 먹고 계란, 고기, 버터 위주로 먹고
나머지 두 끼는 가리지 않고 먹지만 의도적으로 탄수화물은 조금 줄이는 식사를 합니다
처음엔 아침을 저렇게 먹으니 몸에 열이 안 나더라구요 추워요
그리고 뭔가 속이 가벼운 느낌이 듭니다 소화가 잘 되고 가스가 안 찹니다
왠지 머리회전도 잘 되는 느낌적인 느낌이 들기도 합니다?
그런데 문제는 나머지 두 끼에서 특히 양배추 같은 생채소를 섭취하니 소화가 안됩니다
예전엔 별로 문제 없었는데 속에서 가스가 계속 생성되네요
다행히 상추는 별로 영향이 없어서 그건 좀 먹어주고 있어요
그리고 가끔 라면을 끓여 먹으면 확실히 이게 몸에 안 좋다는 게 확실하게 느껴져요
막 속도 부글부글 하고 졸립고 ...
라면도 예전엔 잘 먹음...
그냥 골고루 먹는게 답일까요? 모르겠습니다
lark
도미노
간달프
1munit
수동1등소망
내가돌아왔다
lark
와꾸폭탄
해리성
레제
EHDEHD
우회전™
공플레이어
김군22


스트레스 안받기
적당히 골고로 먹는 중도가 최선 인듯
쌈채소와 함께 먹는거 추천합니다.
나이 먹고 어떤 식사를 하느냐는 말이 많는데, 유튜브와 개인적 경험에 의한 결론은 골고루 먹어야 한다는 것이었습니다.
사실 수명이랑 식사랑은 큰 관계는 없고(수명은 물려 받는 유전자가 중요), 노화를 체감하게 되는 시기에 몸이 아프냐 안 아프냐를 결정짓는게 먹을 거라 보입니다.
뭐든 극단은 부작용이 생깁니다.
당장에 인체에 필요한 여러가지 비타민 및 무기물 충당시 회사에서 파는 태블릿이 소용이 있다 없다 이미 전문가들 사이에서도 의견이 갈리는 중입니다.
약으로 사용되는 조제된 비타민 및 무기질은 말 그대로 약이니 빼고요. 망가진 곳에는 약이 먼저입니다. 식이요법은 그 후에요.
확실한 것은 비타민은 자연 상태 혹은 음식으로 섭취하는 것이 최고라는 것이더군요.
그렇기에 골고루 먹을 수 밖에 없습니다.
하지만 생각보다 골고루 먹기는 까다롭습니다. 영양사들이 직업이면서도 식단 짜면서 엄청 스트레스 받는 이유죠.
거기다 개개인의 건강상태에 따라 먹는 걸 조절해야 되니 난이도는 급격히 올라갑니다.
당연히 골고루 섭취하려면 비용도 많아 들고요.
다만 요즘 연구결과로 확실한 거는 하나는 안 아프게 살고 싶으면 절식과 운동을 모두 해야 한다입니다.
현대에서 발생하는 성인병의 대다수는 음식양을 줄이는 것만으로도 차도를 보인다고 합니다.
먹는 거 종류는 솔직히 상관없어요.
채식위주던 육식위주던 적당히 골고루 먹을 수만 있으면 오케이랍니다.
적게 먹고, 땀나게 움직이고, 죽을때까지 지속한다. 이게 답니다.
암 발생율 극단적으로 높은 종류만 제외하면 먹는 걸로 스트레스 받을 일 없네요.
하지만 절식을 하는 건 생각보다 스트레스입니다.
현대 식단의 가장 큰 문제를 탄수화물의 과다섭취로 보고 있습니다. 대표적인 결과가 당뇨와 비만인구의 중가이고요.
케톤식은 탄수화물을 완전히 제한하는 식사이고, 과일은 당연히 금지이고, 채소도 제한하지만, 탄수화물을 극도로 제한할 필요까지 있을까 싶습니다.
단백질의 과다 섭취가 콩팥을 망가트린다는 개념이 있었는데, 지금은 과학적 근거가 없다는 쪽으로 보고 있고,
오히려 혈압과 혈당이 높은 상태가 되었을 때, 콩팥이 더 쉽게 망가진다고 알려져 있습니다.
지방의 경우, 과거에는 육식을 많이 할 경우, 혈중 콜레스테롤이 증가하고, 이것이 동맥경화를 일으키는 주범이라고 했지만,
식물성 기름을 주로 섭취할 경우, LDL 콜레스테롤이 감소하는데, 혈관질환은 오히려 증가하는 임상 결과가 나오거든요.
이 부분이 논쟁 중이긴 합니다.
동물성 포화지방은 상온에서 잘 산화가 되지 않기 때문에 오히려 안전하고, 식물성 기름.. 불포화 지방은 상온에서 쉽게 산화가 되는데, 산화된 지방은 심혈관계 질환을 유발합니다.
특히나 식물성 기름은 주로 가열을 해서 조리하는 요리에 사용되기 때문에 더욱 문제가 됩니다. 올리브 오일이라 해도 상온에서 쉽게 산화가 되기 때문에 좋다고만 말하기에는 어려운 부분이 있다고 봅니다.
결론적으로 제 생각에는 탄수화물을 제한하는 식이 요법은 필요해 보입니다.
나머진 골고루 섭취하시고, 건강에 해롭다고 알려진 음식을 피하는 식생활이 좋다고 봅니다.
하다 못해 동자승들도 성장기에는 고기를 먹인다는 글도 봐서..