"싸서 매일 '아아' 사 먹었는데"…위생 안심 15% 커피전문점이라니 : 네이트 뉴스

지난해 기준 국내 프랜차이즈 가맹점 약 37만9739개 가운데 식품안심업소로 지정된 매장은 약 3만~4만개 수준으로, 전체 대비 10%

식품안심업소는 식품의약품안전처가 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등 식품접객업소의 위생 상태를 평가해 일정 기준(85점)을 충족한 업소를 지정하는 제도

시장에서는 식품안심업소 제도가 단순 인증을 넘어 프랜차이즈 경쟁력을 좌우하는 요소로 자리 잡고 있다고 본다.

특히 올해부터 평가 기준이 85점 이상 단일 기준으로 통일되면서 '얼마나 많은 매장이 인증을 받았는지'가 브랜드 관리 수준을 보여주는 지표로 작용

직영점의 장점이 대단하네

아 메가 엄청 먹는데... 더럽구나..