[ 달콤한 영양 간식 ‘고구마 빠스’ ]

▷ 재료
밤고구마(2개), 설탕 (1/3컵), 식용유

▷ 방법
1. 썰기 : 고구마를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.
               *껍질째 먹으면 항산화 효과 up!

2. 묻히기 : 준비한 설탕과 고구마를 섞어 고구마 표면에 설탕을 고루 묻힌다.

3. 굽기 : 프라이팬에 설탕 묻은 고구마를 올리고 볶듯이 굽는다.

4. 튀기기 : 설탕이 고구마에 적당히 코팅되면 식용유를 부어 강한 불에서 튀긴다.

                  * 뜨거운 기름에 넣는 것 X. 중간중간 뒤집어야 골고루 익어요.

5. 식히기 : 옅은 갈색으로 색이 올라오면 꺼내어 한 김 식힌 후 접시에 담아낸다.