자주해먹네여

준비밀 고기 삼결살 or 앞다리살or 뒷다리살 소금<<필수

설탕 후추 있어도 없어도됨

고기 15분 물에 담가서 핏물뺍니다

고기 잠길 정도 물냄비에 넣고 소금 한숫가락 넣고 끊입니다 설탕이나 후추 대충 조금 넣어줘도됨 안넣어도 되구여

물 끊기시작하면 고기 넣고 뚜겅 연상태로 강불로5분 

이후 뚜겅닫고 중간이나 약불로45~50분 끊이고 

이후 불끄고 10분간 그냥 방치 로스팅!

이후 고기 건져서 먹기좋은 크기로 썰어서 먹으면됩니다.

이러면 간단하고 사먹는거하고 크게 차이없네여 물론 쌈장이나 같이먹을거는 따로 준비하시면 됩니다