치즈 돈까스 카레
조리 순서
- 양파 채 썰기
- 양파 1개를 얇게 채 썹니다. 양파를 오래 볶아 단맛을 내는 것이 핵심입니다.
- 양파 카라멜라이징
- 팬에 버터 1큰술을 두르고 채 썬 양파를 넣습니다.
- 중약불에서 양파가 진한 갈색(카라멜 색)이 될 때까지 10~15분간 충분히 볶아줍니다.
- 카레 끓이기
- 볶은 양파에 물 600ml를 붓고 끓입니다.
- 물이 끓으면 불을 끄고 고체 카레를 넣어 완전히 녹인 뒤, 다시 약불에서 5분간 뭉근하게 끓입니다.
- Tip: 이때 우유나 토마토 소스를 넣으면 풍미가 훨씬 좋아집니다.
- 치즈 돈까스 튀기기
- 카레가 끓는 동안 에어프라이어나 팬에 기름을 넉넉히 두르고 치즈 돈까스를 앞뒤로 바삭하게 구워냅니다.
- 치즈가 흘러나오지 않도록 완전히 익힌 후, 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
- 플레이팅
- 그릇에 밥을 예쁘게 담고 끓여둔 카레 소스를 넉넉히 부어줍니다.
- 그 위에 바삭한 치즈 돈까스를 올리고, 취향에 따라 파슬리 가루나 마늘 후레이크를 뿌려 완성합니다.
Comments
CNXcafe
09.12 01:57
양파 푹 볶아서 만드는 카레라 진하고 맛있겠네요
요리.맛집 - 4페이지 목록
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 53495 | 요리 | 갓물김치 |
 굿보이
|
09.11 | 64 | 0 |
| 53494 | 요리 | 피문어죽 |
굿보이
|
09.11 | 49 | 0 |
| 53493 | 요리 | 육회비빔밥 |
굿보이
|
09.11 | 55 | 0 |
| 53492 | 요리 | 콩과자 |
굿보이
|
09.11 | 52 | 0 |
| 53491 | 요리 | 전주경단 |
굿보이
|
09.11 | 47 | 0 |
| 53490 | 요리 | 깨찰편 |
찰져81
|
09.11 | 51 | 0 |
| 53489 | 요리 | 황포묵 |
찰져81
|
09.11 | 49 | 0 |
| 53488 | 요리 | 애저찜 |
찰져81
|
09.11 | 54 | 0 |
| 53487 | 요리 | 전주집장 |
찰져81
|
09.11 | 43 | 0 |
| 53486 | 요리 | 대합찜 |
찰져81
|
09.11 | 44 | 0 |
| 53485 | 요리 | !???? 얼큰한 애호박 국밥???? |
 털밑썸씽
|
09.11 | 51 | 0 |
| 53484 | 요리 | 집에서 한방 왕족발 만드는 가장 쉬운 방법 알려드릴게요 |
털밑썸씽
|
09.11 | 58 | 0 |
| 53483 | 요리 | 소고기육전에 '이것' 섞으면 계란옷이 절대 안 벗겨집니다 |
털밑썸씽
|
09.11 | 47 | 0 |
| 53482 | 요리 | 도쿄에서 제일 양 많은 대왕 치킨 카츠 |
털밑썸씽
|
09.11 | 53 | 0 |
| 53481 | 요리 | 급식대가의 두부조림! 10분 만에 이 맛이 난다고? |
털밑썸씽
|
09.11 | 49 | 0 |
| 53480 | 맛집 | "방송에 속지 마세요!" 현지인이 신신당부한 진짜 맛집? |
 제크링크
|
09.11 | 81 | 0 |
| 53479 | 맛집 | 안보면 손해보는 만두맛집 모음! |
제크링크
|
09.11 | 86 | 0 |
| 53478 | 맛집 | 생선구이정식에 간장게장 무한리필! |
제크링크
|
09.11 | 80 | 0 |
| 53477 | 맛집 | 고기를 용암처럼 끓는 기름에 튀겨주는 특수부위 맛집 |
제크링크
|
09.11 | 97 | 0 |
| 53476 | 맛집 | 청주에서 요즘핫한 혼술하면서 인맥만드는 웨이팅맛집 |
제크링크
|
09.11 | 103 | 0 |
| 53475 | 요리 | 바질 치킨 베이크 |
 acenica
|
09.11 | 56 | 0 |
| 53474 | 추천 | 두찜 로제 찜닭 |
acenica
|
09.11 | 77 | 0 |
| 53473 | 기타 | 토네이도 쏘시지 |
 골드걸
|
09.11 | 88 | 0 |
| 53472 | 기타 | 휴게소 치즈 돈까스 |
골드걸
|
09.11 | 98 | 0 |
| 53471 | 기타 | 청대구 커틀렛 |
골드걸
|
09.11 | 95 | 0 |
| 53470 | 요리 | 요즘 난리난 가지 순삭되는 초간단레시피! 고기 보다 더 맛있어서 만들자마자 순식간에 사라집니다 "간단요리, 쉬운요리, 가지요리" |
 발로란트리
|
09.11 | 62 | 0 |
| 53469 | 기타 | 모리커피 냉율무 |
골드걸
|
09.11 | 94 | 0 |
| 53468 | 요리 | 집들이 코스요리. |
발로란트리
|
09.11 | 64 | 0 |
| 53467 | 기타 | 오레오 메로나 |
골드걸
|
09.11 | 81 | 0 |
| 53466 | 요리 | 참치 한 캔으로 이런 새로운 맛이?? ???? 무조건 밥 두공기씩 먹게되는 [참치짜글이] |
발로란트리
|
09.11 | 56 | 0 |
