초간단 닭갈비 레시피 (2~3인분)

재료

• 닭다리살 500g (닭가슴살도 가능)

• 양배추 1/4통

• 양파 1개

• 대파 1대

• 떡볶이 떡 한 줌 (선택)

• 식용유 약간

양념

• 고추장 2큰술

• 고춧가루 2큰술

• 간장 2큰술

• 설탕 1큰술

• 다진 마늘 1큰술

• 물 3큰술

만드는 법

1. 닭고기를 한입 크기로 썹니다.

2. 양념 재료를 모두 섞어 닭고기에 버무립니다.

3. 팬에 기름을 살짝 두르고 닭고기를 먼저 5분 정도 볶습니다.

4. 양배추, 양파, 떡을 넣고 함께 볶습니다.

5. 재료가 익을 때까지 7~10분 더 볶습니다.

6. 마지막에 대파를 넣고 1분 더 볶으면 완성!

맛있게 먹는 팁

• 깻잎이 있으면 마지막에 넣어 향을 더하세요.

• 다 먹고 밥 한 공기와 김가루를 넣어 볶음밥을 만들면 최고입니다.

• 너무 맵다면 고춧가루를 1큰술로 줄이세요.

자취생 버전 초간단 비율

고추장 2 : 간장 2 : 설탕 1 : 마늘 1

이 비율만 기억하면 닭갈비 양념을 쉽게 만들 수 있습니다.