자허토르테(Sacher-Torte) 

- 오스트리아의 수도 빈에서 많이 만들어지는 초콜릿 스펀지 케이크 

초콜릿을 넣어 반죽해 구운 스펀지 케이크 생지에 살구잼을 바른 다음 초콜릿으로 케이크 전체를 코팅한 케이크